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La cranberry ou cranberries bio (canneberge en Français) est une plante vivace, dont les baies sont rouges étaient autrefois consommées par les Indiens.

Historiquement les américains connaissent donc ce super aliment depuis des lustres. En France, il aura fallu attendre les années 2000 pour qu’elle soit vraiment popularisée et consommée pour ses propriétés nutritives et vertueuses.

La cranberry bio un antioxydant naturel puissant

La cranberry bio un antioxydant naturel puissant

Où en acheter ?

La plupart des boutiques bio ou parapharmacies vous permettront d’acheter des produits de qualité (jus, gélules poudre en vrac). Évitez les jus de grandes surface et qui sont un peu trop orientés marketing : 2 fois sur 3 vous aurez un produit trafiqué et ultra sucré.

Vous trouverez les meilleur cranberries bio sur la boutique en ligne www.biologiquement.com

De la cuisine… au complément alimentaire :

Voici les principales formes de cranberry bio, on fera son choix en fonction de l’application :

Fraîches (de septembre à janvier) : Elle ont un goût amer et acide et elles sont plutôt utilisées pour les desserts, les sauces, les pâtisseries (voir aussi la gelée de cranberry)
Séchées se déguste en grignotage, dans les yaourts, les céréales
En poudre (ou gélule) pour certaines cures, on en trouve principalement dans les magasins diététiques ou parapharmacies
Les pépins, eux, sont plutôt utilisés en cosmétique

Propriétés de la cranberry :

La cranberry bio contient de la proanthocyamidine de type A (source Wikipedia) qui empêche la fixation de certaines bactéries. Notez que la canneberge bio a un effet protecteur et non curatif => fonctionnement différent de l’extrait de pépin de pamplemousse, qui lui, est plus proche de l’anti-biotique naturel. Au quotidien : Riche en vitamine C et doté d’un fort pouvoir Antioxydant naturel puissant.

Effet protecteur validé par plusieurs avis de l’administration française (l’effet curatif lui par contre n’est pas validé)
Les cystites (infections urinaires) à répétition

Les personnes qui consomment de la canneberge bio évoquent une amélioration significative sur les cystites urinaires – ça se confirme d’ailleurs dans mon entourage proche – (Voir aussi les témoignages qui foisonnent sur internet)

Posologie : 80 ml à 160 ml de jus pur ou 300 mg à 400 mg en poudre ou gélule

Les problèmes dentaires : parodontites, gingivites

Utilisez en poudre à appliquer directement avec le doigt sur les gencives (on peut d’ailleurs faire la même chose avec la chlorella) ou en bain de bouche.

Les blessures et plaies

Les Indiens d’Amérique, et plus particulièrement les chamans de tribus, utilisaient le fruit directement en cataplasmes pour absorber le poison des plaies.


One Comment

  1. Posted janvier 6, 2014 at 9:54 | Permalink

    Bonjour,
    J’ai moi même un site, dédié à la canneberge.
    Cela s’explique par votre article, comment ne pas aimer un fruit si parfait !?
    Il est bon, il possède des vertus incroyables ! La canneberge c’est la vie !^^

    Merci pour votre article,
    Et bonne continuation !

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